SOBRE SANTAMARÍA
NUESTRA CARTA
Scotch Whisky Deward’s 12, Palo cortado y Ciruela clarificada
Notas de Sabor: Acidulce, ligero y afrutado
Vodka, Amontillado, Oloroso y Melón clarificado
Notas de Sabor: Dulce, fresco y afrutado
Jack Daniel’s Apple, Jack Daniel’s Rye, Oloroso, Palo Cortadoy Cordial de naranja
Notas de Sabor: Dulce, ácido y jerez
Tequila Patrón Silver, Triple seco Merlet, Licor de Chile chipotle Humo,Lima clarificada y Miel de agave
Notas de Sabor: Ácido, salado y picante
Martini Rubino, Ron Bacardi Carta Blanca, Licor de alcachofa, Triple seco, Licor Angostura, Tomillo y Romero
Notas de Sabor: Herbáceo, amargo y especiado
Cachaça Leblon, Bombay Dry Gin, Gajos de lima (+ Frutos rojos)
Notas de Sabor: Acidulce, cítrico y refrescante
Bombay Dry Gin, Triple sec, Clara de huevo, Zumo de limón y Jengibre
Notas de Sabor: Acidulce, refrescante y picante
Cachaça Leblon, Ron Overproof, Cordial de piña, Bitter de naranja, Avena, Coco y Zumo de lima
Notas de Sabor: Acidulce, afrutado y refrescante
Bombay Dry Gin, Martini Bitter, Licor de saúco y Cordial de lima
Notas de Sabor: Dulce, amargo y floral
Scotch Whisky Deward’s 12, Smoky Whiskey, Oolong tea, Jengibre, Agave, Avena, Ácido cítrico y Bitter de naranja
Notas de Sabor: Refrescante, ahumado y picante
Mezcal Union, Licor de banana, Licor de chile, Peychaud’s bitter y Tónica
Notas de Sabor: Ahumado, afrutado y vegetal
Vodka, Espresso café y Licor de café
Notas de Sabor: Dulce, especiado y fresco
MEJOR COCKTAIL COMUNIDAD DE MADRID 2024
Vodka, Tomate clarificado y salsa secreta Santamaría
Notas de Sabor: Picante, ácido y salino
Bombay Dry Gin a -40º y Tónica, aromatizado con piel de limón verde
Notas de Sabor: Seco, cítrico y muy refrescante
Whitley Neill Gin 0.0º, Cordial de arándano, Clara de huevo y Zumo de limón
Notas de Sabor: Acidulce, afrutado y fresco
Martini Florale, Cordial de piña, Tónica y Perfume de anís
Notas de Sabor: Afrutado, dulce y anisado
Zumo de tomate, Salsa Santamaria, Ápio y Pimienta negra.
Notas de Sabor: Picante, salino y ácido.
EL HIELO
Damos muchísima importancia tanto a la calidad de todas nuestras materias primas como a la calidad de nuestro hielo.
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HORARIO
V a S 16 a 3:00h.